Kozinaki

Piektdien pieļāvu stratēģisku kļūdu un dodoties mājup iegādājos kozinakus. Ja garšo šie saldumi, tad tos par diezgan labu cenu var iegādāties Laimas saldumu veikalos sveramā veidā. Tagad, kad gandrīz viss iepakojums ir manā vēderā, nolēmu paskatīties viedajā googlē, no kurienes ir cēlies šis gardums. Diemžēl par kozinakiem ir rakstīts pat mazāk nekā par halvu, lai gan abi šie saldumi Latvijā nebūt nav retums. Bet par halvu citreiz…

Kozinaki ir austrumu saldums – saulespuķu sēkliņas vai rieksti medū, sapresēti stienīšos. Tā (vai par gozinakiem) sauc arī gruzīņu halvu no rupja maluma valriekstiem (personīgi gan neesmu tādu redzējusi). Neskatoties uz to, ka šie saldumi nāk no austrumiem, visvairāk informācijas tīmeklī atradīsiet tieši saistībā ar Krieviju – gan receptes, gan aprakstus.

Ja kādā dienā liekas, ka dzīvei pietrūkst salduma, tad droši paņemiet kozinaka gabaliņu un salduma deva garantēta – tikai nepārforsējiet, kā tas sanāk man